旅游资讯
您当前的位置:频道首页 > 风味美食 > 正文

秋游河南 品风味小吃

中国旅游网www.cntour.cn2014-10-16

  第一、合记烩面

  合记烩面

  合记羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原。1994年5月荣获“全国清真名牌风味食品”称号。1997年12月又摘取“中华名小吃”桂冠。

  第二,焖饼

  焖饼

  葛记焖饼是“京都老号”葛记坛子肉焖饼馆独家经营的一种风味食品。

  第三,蒸饺 

  蒸饺

  蔡记蒸饺的创始人是河南长垣县蔡士俊先生。蔡老先生早年在北京皇宫里帮厨,辛亥革命之后,蔡士俊流落于北京街头,为了养家糊口,在朋友的帮助下,在北京前门外开一小饭馆,经营蒸饺、馄饨,生意倒还红火。几年后,蔡士俊携家眷辗转来至郑州。蔡士俊去世后,其子蔡永泉继续父业,并于1949年迁德化街继续经营,他不但完全掌握祖传技艺,而且坚持质量第一,薄利多销。因此,蔡记蒸饺、馄饨成为郑州有名的风味品种。近八十年来久卖不衰。

  第四、砂锅伊府面

  砂锅伊府面

  砂锅伊府面,河南传统风味名吃,以汤鲜、面筋、营养丰富而享誉中原。

 

 

来源:河南旅游资讯网编辑:郑阳
【中国旅游网声明】本文版权为我站所有,如转载请务必注明出处和本文链接,并确保文章完整性。

热门团购