要说我最爱吃的，就是烤串儿，没有之一。。

　　后来觉得吧，懒，麻烦出去，而且外面的毕竟不卫生，还是自己做比较靠谱儿。。

　　以前组织过多次户外烤串儿，穿串儿对我来说是小case的

　　那么买两斤牛肉，走起。羊肉现在没有也不容易买到真的羊肉，就没考虑羊肉，其实我爱吃羊肉的。猪肉我不喜欢

　　就牛肉串儿吧

　　步骤

　　1、一斤牛肉，买里脊肉，38一斤，伤不起啊。。里脊肉比较嫩，其他地方的也可以，怕咬不动的。。

　　2、回来洗干净切成小粒，也不用太小哈，脑补下肉串的肉大小。。牛肉缩水很厉害，可以稍微大点的

　　3、放姜末、油、盐、料酒、辣椒粉、花椒粉腌制，腌2-3小时就够了，随意吧，不用太久

　　4、市场上2块钱一把的竹签，买一把，洗干净，晾干，穿肉串，不用教吧，就是小心别戳到手了。

　　5、烤盘垫锡纸，烤箱200度上下管预热，肉串放烤盘上，刷油，撒盐、辣椒粉、花椒粉

　　6、放入预热好的烤箱中，烤10分钟左右，拿出来翻面，加盐和辣椒粉花椒粉，再放进去烤10分钟

　　具体烤的时间自己把握下，不要烤焦了不好吃，每个烤箱温度不同的

　　7、拿出来，凉一下吃，不要一口上去啊，会烫到的。。

　　味道不如炭火烤的，但胜在方便，卫生，不用跑出去，想吃就能随时吃到

　　(我是一次穿很多，然后每10串用个保鲜袋装着，放冰箱冷冻，想吃随时拿出来解冻烤就行了。。)

　　懒人是不是也有懒办法噻~~

　　看图，拿着手绢，不要流口水，不雅观。