从品到采，春茶旅游能否打开新世界大门？

春天来了，老茶客总要为一口“明前茶”而兴奋。但随着茶旅融合的深入，品茶不如亲自前往茶产区亲自逛逛茶园、亲手采摘新芽，在老师傅的带领下杀青、焙茶。一缕幽香，带来的不仅是一杯茶，更是一段不一样的人生体验。

上春山：文旅融合新场景

每到春季，北方大城市的茶友们特别羡慕南方产茶区的市民。“只要百余元，每到周末就可以来龙井村采茶，也可以买到正宗的雨前龙井。漫步茶园，采茶品茶，多美啊。”杭州茶友赵莉丽对品橙旅游说。

的确，到了三月末，杭州龙井村的游客就开始多了起来。而且，不仅是龙井村，多个茶叶核心产区的茶园都出现了不少“游客”。

在江西赣州市上犹县梅水乡园村，千亩茶园青翠欲滴，游客们身着采茶服、挎着小茶篓，在茶垄间体验采摘乐趣。制茶工坊里，大家亲手参与杀青、揉捻，感受传统制茶技艺。

在安徽祁门，红茶博物馆里的游客人头攒动。茶园春茶正冒出新芽，红茶工厂就在附近，没有生硬的展陈、没有拥挤的人潮馆里藏着数千年的茶文化脉络，从茶的起源到制茶工艺，逛累了坐在茶馆里，品茶休息，整个人都松快下来。

在云南西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗族乡，普洱茶核心茶区老班章村村民在古树茶林修建了“茶王栈道”，供游客一睹“茶王”风采。此外，老班章村还建有秋千广场、茶王广场小集市等，串联起从大门至茶王树的旅游景点。“以前游客只能当天来、当天走，现在可以多待几天。”老班章十七山坊民宿工作人员苏先生介绍，在春茶采摘季，民宿基本处于满房状态。

同样是在勐海县，普洱茶中华老字号“大益茶”厂区与茶园形成了联线产品，参观完工厂文化园就可以到茶园里采茶、品茶。据悉，这里的茶园接待自从建起了布朗山班章庄园，来的游客络绎不绝。“这两天的房几乎都满员了：某银行团建刚走，这两天香港客人和韩国客人马上就要到访，后面还有基金会的客人。”说起团期来，茶园管理员自正良如数家珍。

“现在我们的采茶线路还挺多的。你要到四川，有蒙山茶，你要到安徽，有黄山毛峰。江西有绿茶，在福建有大红袍，想去哪儿采都有。” 研学之家(北京)教育咨询发展有限责任公司会长索利刚介绍说，目前已有两个研学团确定了行程：一是去了黄山，采的是黄山毛峰，另一个去的是四川成都的蒙山，采的是蒙山茶。“北方孩子特别喜欢这个行程安排。”

专家总结认为，在“十五五”时期，中国的茶旅融合产品将超越过去“茶园观光+品茶”的浅层模式，转而呈现出深度沉浸、全龄友好且高度定制化的综合体验。

中国旅游研究院研究员黄璜博士表示，“十五五”时期的茶旅融合，核心逻辑将从“卖茶叶”转向“卖情感、卖健康、卖独特的生活方式”。

首先是文化沉浸与非遗活化，游客不再是旁观者，而是能够通过全流程沉浸体验，亲身参与从采摘到制茶的每一个环节，非遗传习所让古老的茶文化焕发新生。

另一大亮点是“茶+康养”的深度旅居模式，顺应了社会对健康管理的迫切需求，许多高山茶园将转型为集茶疗、瑜伽、冥想和节气茶宴于一体的康养基地，推出针对失眠或亚健康人群的茶修营，让品茶真正成为疗愈身心的生活方式。

产业融合催生了“茶+X”的新业态，比如在茶园中嵌入山地自行车赛道和星空露营地，让户外运动后的一杯冷泡茶变得格外惬意。针对亲子家庭和学校研学的需求，则开发了将茶叶生物化学知识融入趣味实验的课程，让孩子的假期在茶香中收获科学与文化。

茶旅融合背后的推手

综观现在茶旅融合的主要推手分为以下几类：一是当地政府，以县级政府为主；二是村集体；三是茶企；四是旅企。

综合效果最显著的是政府，可以协调资源、拉动消费、解决就业，也推出了不少好政策。如杭州余杭深耕径山茶文化，推动抹茶产业与文旅融合，让径山抹茶飘香全球，成为文化传播与产业发展的双重典范；广西昭平依托千年茶史，打造“山水茶城 康养昭平”的旅游名片，推动百里茶廊与生态旅游、民俗体验深度融合；云南布朗山乡班章村委会老曼峨村民小组举办春茶开采节，民族文化展演、茶文化历史讲解、春茶采摘签约仪式、“茶韵迎春宴”等活动轮番上演。

更大的推手是茶企

祥源文旅旗下“祥源茶”依托在安徽祁门的两大现代化茶叶加工基地——祁红产业文化博览园、安茶产业文化博览园，搭配两处生态有机茶园，让茶旅爱好者能够沉浸式参与采茶、制茶的全流程；同时，串联祁门芦溪的倒湖十八湾竹筏游览、正宗徽菜品鉴、山水民宿（安茶时光里）住宿等配套服务，形成“观茶、采茶、制茶、品茶、赏景、住宿”的一站式茶旅体验。

祥源茶茶旅融合产品负责人表示，茶旅产品的核心客群以爱茶人士为主，主要涵盖四大类人群：一是退休人群，这类人群时间充裕，偏爱慢节奏、重体验的休闲旅游，契合茶旅产品的调性；二是渠道合作伙伴客户，依托合作渠道精准触达有旅游、品茶需求的群体；三是行业协会组织，包括茶叶行业协会等，通过协会组织的集体活动实现客群引流；四是亲子游、研学游群体，借助体验类项目，满足家庭亲子互动、学生茶文化研学的需求。

据悉，目前祥源文旅的茶旅融合产品已形成稳定复购，复购渠道主要以微信直接联系购买、线上平台预订为主，“通过深入体验产区和品鉴后一般都会对于我们的产品有更深的了解与认知。”她说。

在云南布朗山班章庄园，不仅可以采茶，还增加了茶学课程、茶叶餐食制作、茶园瑜伽等多个选择，供游玩的客人提前预订。

但是对于更多的茶业所在地的政府与企业来说，更看重的还是茶叶的直接销售，对于旅游业的赋能，有需求但不多，且还处于前期起步阶段。

中国内地男演员、云南文旅推介官晋松老师说：“做了多年的云南文旅推广官，感觉云南文旅资源丰富，但体验感有待提升，特别是茶旅产品，想要真正做好，就需要前期规划、整体设计，真正把旅游的流量引入到茶文旅当中，而不是茶叶界玩茶叶界的，文旅玩文旅的。此外，茶旅产业的发展离不开政府的支持，仅靠企业自身的推广带动覆盖面有限、影响力不足。”

旅游业其实对于茶旅融合产品的需求也有限。索利刚介绍说：“目前还没有专门以茶文化为主题的研学产品，一般品茶与采茶只是线路其中的一个环节，因为这类产品的体验感还不错，能动手与互动，还有一些中华礼仪方面的知识，但是对于大多数年轻人来说，对于茶文化的兴趣没有强烈到做成专线产品。而对于老年研学业客人来说，茶文旅产品虽然会更有吸引力一些，但茶乡一般位置偏僻，可达性还有待提高，这就要注意安全与体力分配问题。”

茶旅四季

除了整体规划与产品需求的问题，茶旅要想真正融合与发展，还有许多待解问题。

黄璜博士指出，首要问题是产品同质化与体验浅表化。大量茶区仍停留在“种茶、采茶、喝茶”的简单叠加，缺乏对本地独特茶文化、风土人情和生态价值的深度挖掘，导致游客新鲜感快速消退。解决这一问题的关键在于建立基于“本土IP”的差异化定位，每个茶区应系统梳理自身在茶树品种、工艺流派、历史典故、自然景观上的唯一性，并通过政府引导的区域品牌整合，避免一哄而上、重复建设。

其次是生态保护与开发强度的失衡风险。随着茶旅项目的大干快上，部分核心产区的原生植被、土壤结构和生物多样性可能受到人为干扰，过度硬化与客流超载反而会破坏茶园赖以生存的微气候与景观价值。解决方案必须前置生态红线，在规划阶段就明确茶园的永久性保育区、限制建设区和适度利用区。同时，科学测算茶区的游客日容量，引入预约制与分时导流系统。

对此，祥源茶相关负责人表示认同。

她说：“目前市场上多数茶旅产品均以‘参观茶厂、游览茶园’为核心，缺乏差异化与记忆点。为此，我们尽量深度结合祁门地方特色，将祁门山水风光、徽菜美食、中药文化等独有资源与茶旅产品深度融合，打造‘茶+文化+山水+民俗’的特色体验。”

同时她也指出，淡旺季明显也是茶旅产品的一大困扰。其实，对于绿茶品类来说，春季是一个关键的季节，而对于发酵和半发酵茶来说，茶旅活动可以延续三季、甚至四季。

祥源文旅目前结合季节特点，打造了差异化的四季茶旅产品，实现全年可游、四季有景、各有特色：

春季，正值春茶季，核心推出采茶、制茶沉浸式体验，让游客亲手采摘茶叶、体验传统制茶工艺，感受沉浸茶园与自然的体验；

夏季，依托山区清凉气候打造避暑之旅，恰逢暑假，重点适配亲子游群体，新增手工茶饮、冰饮DIY等互动项目，同时推出历溪玩水项目，为游客带来清爽一夏；

秋季，主打“赏秋+茶韵”双重体验，游客可欣赏茶山秋日盛景，晚间解锁参观安茶夜露这一独特的制茶工艺，感受徽州秋韵；

冬季，聚焦康养主题，让游客在静谧山水间放松身心、享受慢生活。

近日，《中华人民共和国国民经济和社会发展第十五个五年规划纲要》发布，其中提及“深化以文塑旅、以旅彰文，推进旅游强国建设”。而茶与文旅的深度融合，从来不是简单的“茶+旅游”叠加，而是文化、产业、生态、民生的多元共生。也正因为涉及多个层面，茶旅既复杂又有提升的空间，既是时代所需，也是发展的必然。能否把绿叶子变为“金叶子”还需要多方协调与提升。